В бульон воодят замоченный нохуд, рис, рубленый лук, алычу и мясные шарики и варят до готовности, при подаче посыпают рубленой
Баранину пропускают через мясорубку, добавляют соль, перец, зелень, а затем разделывают в виде шариков ( как фрикадельки ).
4 ст. ложки риса, 20 шт алычи, полпучка ( 50 гр. ) кинзы, 1 чайная ложка рубленой мяты, соль, перец по вкусу.
Рецепт: 600 гр. баранины, 1 головка репчатого лука, 3 ст. ложки гороха нохуд,
Комментариев нет:
Отправить комментарий